מאי טאי הוא קוקטייל השייך למשפחת קוקטיילים רחבה, הנקראת טיקי, ומאופיינת בצורת הגשה המבוססת על רומנטיזציה של התרבות הפולינזית (הוואי, פיג׳י, טהיטי וכו'). קוקטיילי הטיקי כוללים לרוב בסיס אלכוהולי חזק (בדר"כ רום), המוסווה על ידי ליקרים מתוקים ומיצים מפירות טרופים שונים
המצרכים הדרושים:
כוס לואובול
30 מ״ל רום סילבר
30 מ״ל רום בלאק
15 מ״ל טריפל סק
22.5 מ״ל מיץ ליים
15 מ״ל סירופ שקדים
הכנה והגשה:
מנערים עם שייקר עם קרח, ומקשטים בדובדבן, אננס ונענע
